HOME > 2011年5月のYomeちゃんレシピ
カレイの煮付け 楽チン★PAN26cm調理
- カレイは皮目に十字に切り込みを入れ、熱湯をまわしかける。しょうがは千切り。三つ葉は長さ4cmに切る。
- 26cmフライパンにAを入れて中火で加熱。沸騰後、１を静かに並べる。
- クッキングシートで落し蓋を作ってのせ、中火で7分加熱。
- 皿に盛り、三つ葉をのせる。
かじきまぐろの梅照り焼き 楽チン★PAN26cm調理
- しょうがは千切り。梅干しは種を除く。万能ねぎは小口切り。
- 26cmフライパンにサラダ油を中火熱し、カジキマグロを並べる。両面、香ばしい焼き色を付ける。
- Aを加え、とろみがつくまで中火で煮詰める。
- 皿に盛り、万能ねぎをちらし、梅干しをちぎってのせる。
五目ひじき煮 楽チン★鍋調理
- ひじきはたっぷりの水に浸して戻す。ちくわは幅5mmの輪切り。こんにゃく・人参はマッチ棒位の太さの千切り。枝豆は熱湯で茹で、さやから取り出す。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉を加え炒める。肉の色が変わったら、ひじき・ちくわ・こんにゃく・人参を加え全体に油がまわる程度に炒める。
- Aを加え、煮汁がなくなる位まで煎り煮にする。火を止め、枝豆を加えざっくりと混ぜる。
コーントルティーヤ 楽チン★PAN23cm調理
- ボウルに薄力粉・塩を入れて軽く混ぜ、オリーブ油・コーンクリームを加えて手で良く混ぜる。 ひと塊になったら、ラップに包み室温で30分休ませる。
- きゅうりは千切り。フルーツトマトは幅5mmに切る。レタスは手でちぎる。
- 23㎝フライパンに挽き肉・Aを入れて良く混ぜる。中火にかけ、水分がなくなるまで炒める。
- １を4等分にし、めん棒で直径18cmに伸ばす。
- 23cmフライパンに油を敷かずに中火で熱し、４を1枚ずつ焼く。両面香ばしい焼き色を付ける。
- ５に２・３・チーズをはさんでいただく。
